Mangoa pizzassa, ihanko totta?

Kyllä vain. Toimii ihan törkeän hyvin! Averie Cooks -blogin ohjeessa kehotetaan kaiken muun hyvän lisäksi käyttämään pizzapohjana tortilloja, mikä onkin aivan mainio idea sellaiselle joka a) inhoaa taikinoiden vaivaamista, b) haluaa herkkupizzan täytteet ilman puolta kiloa pullamössöä ja c) on toisinaan aika malttamaton. Kun valitsee kokojyvätortilloja, voi leikkiä syövänsä suorastaan terveysruokaa!

04

Mangopizzaa tortillapohjalla

täysjyvätortilloja
tomaattikastiketta (joko purkista tai itse tehtyä)
juustoraastetta
vuohenjuustoa
kuutioitua mangoa ja ananasta (tuoreena, säilykkeenä tai pakasteena)
kuivattua basilikaa ja oreganoa
suolaa, pippuria ja chilihiutaleita

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Asettele tortillat uunipellille leivinpaperille. Levitä sopivasti tomaattikastiketta, juustoraastetta ja hedelmäkuutioita. Ripottele päälle mausteita maun mukaan. Paista noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja tortillojen reunat alkavat ruskistua. (Vahdi silmä kovana, ettei käy niin kuin minun lätylleni…)

01

02

03

Oma lisäykseni, vuohenjuusto, sopii muuten ihan älyttömän hyvin makean mangon kaveriksi. Averie huomauttaa blogissaan, että hedelmiksi käyvät myös vaikkapa persikat, aprikoosit, nektariinit tai mansikat. Mansikkapizzaa..? Täytyypä laittaa korvan taakse kesää varten!

05

06

About these ads

4 kommenttia artikkeliin ”Mangoa pizzassa, ihanko totta?

  1. Voi olla tosi hyvää, jos on jo ananasta ja persikkaa, niin miksei mangoakin. Söin tässä yks päivä tekemääni pitsaa kera salaatin, jossa oli viinirypäleitä. Siitä sain villin idean kokeilla joskus niitäkin. :D Tosin en tiiä, muuttuuko ne ihan rusinaksi uunissa ;)

    • Joo se on hauska miten sitä fakkiintuu tiettyihin juttuihin – esim. ananas pizzassa on ihan luonnollista, mutta sitten ei kuitenkaan kovin helposti tule mieleen, että muitakin hedelmiä vois kokeilla. Haluan kyllä kuulla, miten viinirypäleille käy! :D

    • Thanks for coming up with it in the first place, I really love it! :) Your blog is great, and it’s my favourite place for raw treat inspiration. The vegan cookie dough balls – yum yum!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s